ちんすこうとは｜有限会社名嘉真製菓本舗｜沖縄県北中城村のちんすこうの製造・販売

ちんすこうとは

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Chinsukoちんすこうとは

ちんすこう

琉球王朝時代から伝わる伝統菓子ちんすこうを、
愛情を込めてひとつひとつ丁寧に。

弊社は創業1973年以来、地元の方々や県内外ならびに海外のお客様に支えられながら琉球銘菓『ちんすこう』を作り続けております。
『ちんすこう』は、素朴でシンプルな作りのお菓子が故にわずかな変化にとても敏感でございます。
安定した商品の製造を行う為に熟練の職人が日々の気温や湿度に合わせて調整しながら製造を行っております。
おいしい『ちんすこう』を食べていただきたいという弊社全スタッフの愛情が詰まった『ちんすこう』をどうぞご賞味ください。

有限会社名嘉真製菓本舗について

北中城に店を構えて、はや40年余り。小学生からお年寄り、近所に住むアメリカ人まで幅広いお客様に愛される老舗のお菓子屋さんです。また、地域の方々だけでなく、観光客にも人気があります。お土産のちんすこうを食べて感動した方が「あの味をもう一度」と、沖縄旅行の際に立ち寄ることも多いのだとか。「ちんすこうは生地が命。原料の小麦粉、砂糖、ラードは厳選したものを使っています。創業者である父が考案した『名嘉真の味』を熟練のスタッフと守り続けているんですよ」と現社長の名嘉真竜馬さん。サクサクほろりの触感と上品な風味。情熱と丁寧な仕事が、美味しさと人気の秘密なのです。